Miglior bistecchiera 2023, prezzi, offerte e guida all’acquisto.
Se sei un appassionato di carne alla griglia, sai quanto sia importante avere una buona bistecchiera. Non importa se sei un professionista o un principiante, la scelta della giusta bistecchiera può fare la differenza tra una bistecca succosa e saporita e una carbonizzata e secca.
Con così tante opzioni disponibili sul mercato, scegliere la miglior bistecchiera può diventare un’impresa ardua. In questo articolo, ti guiderò nella scelta della bistecchiera perfetta per le tue esigenze, analizzando le caratteristiche chiave da considerare e presentando le migliori opzioni disponibili sul mercato. Con la nostra guida, sarai in grado di preparare la bistecca perfetta ogni volta.
La miglior bistecchiera del 2023
- Moneta Etnea
- Rowenta GR722D Optigrill+ XL
- Home Icon
- STONELINE
- Stone&Stone Griglia
Moneta Etnea
La Moneta Etnea è una bistecchiera di qualità superiore, perfetta per cucinare la bistecca perfetta. Questa bistecchiera ha un rivestimento antiaderente effetto pietra Artech Stone Ultra, che oltre ad essere resistente e durevole, è anche privo di PFOA, Bisfenolo A e Nichel. Ciò significa che non ci sono sostanze nocive che potrebbero contaminare il cibo durante la cottura.
La Moneta Etnea è compatibile con tutti i piani cottura, ad eccezione dell’induzione, quindi è facile da utilizzare in qualsiasi cucina. Inoltre, la Moneta Etnea ha manici atermici in bakelite, che sono progettati per evitare il surriscaldamento durante la cottura. Questi manici sono comodi da tenere e forniscono una presa sicura, anche quando la bistecchiera è calda.
La Moneta Etnea è fatta al 100% in Italia e ha una garanzia di 5 anni, il che significa che è stata progettata e realizzata con alti standard di qualità. Inoltre, la Moneta Etnea è lavabile in lavastoviglie, il che la rende facile da pulire e mantenere.
| Marchio | Moneta |
|---|---|
| Modello | 0001851428 |
| Colore | Nero |
| Dimensioni prodotto | 47 x 30 x 7 cm; 453.59 grammi |
| Diametro | 28 Centimetri |
| Capacità | 2.8 Litri |
| Materiale | Metallo, Pietra |
| Dispositivi compatibili | Serpentina elettrica, Gas, Superficie liscia con induzione |
| Caratteristiche speciali | Lavabile in lavastoviglie |
| Peso articolo | 454 g |
Rowenta GR722D Optigrill+ XL
La Rowenta GR722D Optigrill+ XL è una bistecchiera di alta qualità progettata per cucinare la bistecca perfetta, ma non solo. Questa bistecchiera ha molte caratteristiche avanzate che la rendono unica nel suo genere.
La Rowenta GR722D Optigrill+ XL ha un sistema di cottura automatico che regola la temperatura e il tempo di cottura in base allo spessore e alla quantità di cibo che si sta cucinando. Ciò significa che non devi preoccuparti del controllo costante della cottura, la bistecchiera lo fa per te. Inoltre, la Rowenta GR722D Optigrill+ XL ha sei programmi di cottura automatici per carne rossa, pollo, pesce, hamburger, panini e salsicce, che ti permettono di cucinare facilmente il cibo perfetto in base alle tue preferenze.
La Rowenta GR722D Optigrill+ XL ha una grande superficie di cottura di 800 cm², che la rende perfetta per cucinare per famiglie numerose o per ospiti. Inoltre, la griglia della bistecchiera ha una superficie antiaderente estraibile, che la rende facile da pulire e da lavare in lavastoviglie.
La Rowenta GR722D Optigrill+ XL ha anche un display digitale che mostra il progresso della cottura e un indicatore luminoso che ti avvisa quando il cibo è cotto come preferisci. Inoltre, la bistecchiera ha una funzione di mantenimento in caldo che mantiene il cibo caldo fino al momento di servirlo.
Infine, la Rowenta GR722D Optigrill+ XL è dotata di piastre inclinate che aiutano a rimuovere il grasso in eccesso dal cibo durante la cottura, rendendo i pasti più sani e leggeri.
| Marchio | Rowenta |
|---|---|
| Modello | GR722D |
| Colore | Nero / Argento |
| Dimensioni prodotto | 48.1 x 37.5 x 22.9 cm; 5.2 Kg |
| Wattaggio | 2000 watt |
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Caratteristiche speciali | Piastra rimovibile, Luce di preriscaldamento |
| Peso articolo | 5.2 kg |
Home Icon
La Home Icon è una bistecchiera di alta qualità che offre molte caratteristiche avanzate per cucinare in modo sano e gustoso. Questa bistecchiera è progettata per funzionare su tutti i piani cottura, incluso il fornello a induzione, rendendola adatta a qualsiasi cucina.
La Home Icon ha un rivestimento antiaderente caratterizzato da un doppio strato di rivestimento Whitford “super antiaderente”, che permette di cucinare in modo sano con meno olio e di pulire facilmente la bistecchiera. Inoltre, la Home Icon ha un sistema di drenaggio per rimuovere facilmente il grasso in eccesso durante la cottura, rendendo i pasti più sani e leggeri.
La Home Icon ha un manico rimovibile che facilita la pulizia e l’organizzazione della cucina. Inoltre, rimuovendo il manico e il coperchio, è possibile inserire la bistecchiera nel forno, poiché è ideata a resistere a temperature elevate. Questa caratteristica la rende ideale per le ricette che iniziano sui fornelli e terminano nel forno.
La Home Icon è realizzata in alluminio di alta qualità, un materiale leggero che aiuta a mantenere il calore per ottenere una cottura uniforme. La bistecchiera è caratterizzata da linee profonde e rifinita con effetto granito-rame, che la rendono non solo funzionale, ma anche esteticamente piacevole.
Infine, la Home Icon è perfetta per cucinare una vasta gamma di alimenti, tra cui verdure grigliate, fajitas, pesce, bistecche, pollo o salsicce. Grazie al suo rivestimento antiaderente e al sistema di drenaggio, puoi cucinare in modo sano senza sacrificare il gusto.
| Marchio | Home Icon |
|---|---|
| Modello | F0062 |
| Colore | Rame |
| Dimensioni prodotto | 29 x 29 x 5 cm; 1.25 Kg |
| Diametro | 18 Centimetri |
| Capacità | 1 Litri |
| Materiale | Rame, Alluminio |
| Spegnimento automatico | No |
| Dispositivi compatibili | Gas |
| Peso articolo | 1.25 kg |
STONELINE
La STONELINE è una padella ovale ideale per cucinare pesce, scaloppine o altri pezzi di carne troppo grandi per una padella standard. La padella ha una superficie di cottura antiaderente Stoneline che permette di cucinare con o senza grassi di frittura e olio, a seconda delle esigenze, e rimuovere facilmente le pietanze senza attaccarsi.
La padella ovale STONELINE XXL viene fornita con un coperchio in vetro per mantenere il calore e la consistenza del cibo durante la cottura. La padella ha una dimensione di 35,2 x 24,3 cm, un’altezza di circa 5 cm e una capacità di circa 2,8 L. La base a induzione è di circa 29,7 x 20 cm, rendendo la padella adatta per tutte le tipologie di cucina.
Il materiale della padella è l’alluminio, che è leggero e permette una distribuzione ottimale del calore grazie alle speciali linee di conduzione presenti nel fondo della pentola. Inoltre, la padella è facile da pulire: basta sciacquarla con acqua calda e asciugarla, oppure può essere lavata in lavastoviglie.
Uno dei vantaggi della padella STONELINE è la presenza di due beccucci che consentono di versare facilmente il grasso o l’olio in eccesso, per una cucina più sana e leggera.
| Marchio | STONELINE |
|---|---|
| Modello | 15715 |
| Colore | Grau |
| Dimensioni prodotto | 35 x 24 x 5 cm; 2 Kg |
| Diametro | 36 Centimetri |
| Capacità | 2.8 Litri |
| Materiale | Alluminio |
| Dispositivi compatibili | Superficie liscia con induzione |
| Caratteristiche speciali | Lavabile in lavastoviglie |
| Peso articolo | 2 kg |
Stone&Stone Griglia
| Marchio | Stone&Stone |
|---|---|
| Colore | Argento |
| Dimensioni prodotto | 45 x 28 x 4 cm; 1.75 Kg |
| Diametro | 28 Centimetri |
| Materiale | Lega di acciaio |
| Dispositivi compatibili | Induzione, Forno, Gas, Alogena, Vetro Ceramica |
| Caratteristiche speciali | Estremamente Antiaderente, Miglior Rivestimento al mondo TEDESCO, Manico rimovibile, Induzione Totale, Perfetta sempre anche nel forno |
| Peso articolo | 1.75 kg |
Cos’è e a cosa serve?
La bistecchiera è uno degli strumenti più utili che si possono adoperare in cucina per la preparazione dei cibi.
La sua qualità principale è quella di garantire una cottura di carne, pesce e verdure come peperoni, melanzane e zucchine, in modo veloce ed uniforme.
Oltre che in maniera sana e naturale, quindi più digeribile, senza dover rinunciare al gusto.
Nella cottura dei cibi infatti non è richiesta necessariamente l’aggiunta di grassi, ciò permette di esaltare le proprietà nutritive e le qualità organolettiche degli alimenti, anche quelli dal sapore più delicato.
Si ottiene in tal modo, anche in casa propria un risultato finale di gustose pietanze, dal sapore affumicato come cotti alla griglia sul barbecue.
Come usare la bistecchiera?
Una buona cottura dei cibi in una bistecchiera richiede un procedimento ben specifico, diverso da quello adottato con le comuni pentole o padelle.
Bisogna avere una certa accortezza per permettere che gli alimenti cuociano in modo corretto, oltre ad ottenere le righe nere e quel particolare gusto affumicato che si ottiene dalla cottura sulla griglia del barbecue.
Vediamo i passaggi per una grigliata perfetta. Innanzitutto, bisogna accendere il fornello a fiamma bassa, e lasciare scaldare la bistecchiera per alcuni minuti, in maniera tale che il calore sia disposto uniformemente, così da ottenere una cottura omogenea.
Una volta riscaldata la bistecchiera si possono disporre gli alimenti. È bene lasciare uno spazio di circa un centimetro e mezzo tra i pezzi più grandi. Per permettere una cottura più veloce dei cibi, ed ottenere un gusto più intenso è necessario coprire la bistecchiera con un coperchio, o in mancanza di questo usare la carta stagnola.
A questo punto bisogna non girare gli alimenti per un paio di minuti, per consentire ai succhi di sigillarsi bene all’interno della bistecchiera. Successivamente, per ottenere una cottura omogenea è utile muovere e rigirare il cibo su se stesso, con l’ uso delle pinze da cucina. Fino a quando si ottiene la cottura desiderata.
Scopri le migliori batterie di pentole.
Guida all’acquisto di una bistecchiera.
Sul mercato si possono trovare diverse tipologie di bistecchiera, ognuna con delle caratteristiche proprie. In questo articolo vogliamo dare ai nostri lettori una guida dei principali modelli presenti in commercio, al fine di poter acquistare quella più adatta alle proprie necessità.
Per scegliere la tua nuova bistecchiera per la tua cucina ricordati di controllare, verificare e pensare ad alcuni aspetti come:
Quanto la userai?
Se sei un vero appassionato e un cuoco provetto, sicuramente la miglior soluzione per te sarà acquistare un modello in acciaio o in ghisa, questi modelli sono sicuramente più durevoli nel tempo e si usarono con meno facilità rispetto ad altri modelli, come per esempio quelli elettrici con cerniera.
Dimensioni e peso
Valuta il peso, ma soprattutto le dimensioni, la tua bistecchiera dovrà essere abbastanza grande e spaziosa per garantire la cottura di più pietanze assieme e al contempo garantire un calore costante e uniforme su tutta la superfice. Ricordati però che la dovrai riporre in uno scomparto della cucina, quindi un modello troppo grande potrebbe risultare difficile da riporre una volta ultimato l’utilizzo.
Facilità di pulizia
Bello cucinare… ma purtroppo dovrai anche pulire non solo il gas ma anche la tua bistecchiera. I modelli più semplici da lavare sono sicuramente quelli in acciaio e ghisa in quanto sono lavabili in lavastoviglie o comodamente a mano. I modelli elettrici invece sono sicuramente più complessi da pulire in quanto non possono essere inseriti in lavastoviglie, se non per eventuali parti estraibili.
Manico
Il manico è sicuramente un elemento importante da valutare durante l’acquisto. Grazie ad un manico ergonomico e isolante potrai gestire la cottura con facilità e spostare la bistecchiera anche durante la cottura in modo semplice e soprattutto sicuro.
Per gas o elettrica?
Entrambi le tipologie hanno pro e contro, primo fra tutti in questo confronto è sicuramente la facilità di regolazione del calore e della temperatura, grazie a quelle elettriche, potrai controllare la temperatura con facilità e precisione. Questi modelli sono sicuramente però più difficili e complicati da lavare.
Scopri la
Miglior friggitrice ad aria
Tipologie
Le tipologie di bistecchiera si possono dividere in:
- bistecchiera in ghisa
- bistecchiera antiaderente
- bistecchiera in pietra ollare
- bistecchiera elettrica
- bistecchiera in acciaio
Bistecchiera in ghisa
La bistecchiera tradizionale in ghisa è quella più usata sfruttando i fornelli della cucina, sia quelli a gas, a induzione o elettrici.
Grazie al suo materiale in ghisa che permette una giusta conduzione del calore garantisce una cottura veloce senza la necessità di aggiungere grassi.
Sono da preferire tra le bistecche in ghisa quelle con fondo scanalato, che permette di raccogliere il residuo grasso della cottura più facilmente.
Bistecchiera antiaderente
La bistecchiera antiaderente permette un uso più pratico e maneggevole rispetto a quella tradizionale, visto anche la differenza di peso. Questa tipologia di bistecchiera è disponibile in commercio con delle misure più grandi, può rivelarsi quindi utile per famiglie numerose.
Ideale per cucinare la bistecca in modo rapido e preciso, senza l’aggiunta di olio o grassi. Questa pentola è dotata di un rivestimento antiaderente che impedisce il cibo di attaccarsi alla pentola, facilitando la pulizia e riducendo il rischio di bruciature o punti caldi. Caratterizzata da un fondo spesso che assorbe il calore in modo uniforme, garantendo una cottura uniforme della bistecca. Inoltre, la bistecchiera antiaderente è facile da pulire grazie alla sua superficie antiaderente.
Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzata anche per cucinare altri alimenti, come verdure grigliate o panini. In sintesi, la bistecchiera antiaderente è una scelta eccellente per coloro che cercano un metodo rapido, preciso e facile da usare per cucinare la bistecca e altri alimenti, senza dover preoccuparsi di attacchi o bruciature e senza dover pulire una griglia tradizionale.
Bistecchiera in pietra ollare
La bistecchiera a pietra ollare rappresenta la novità per quanto riguarda le bistecchiere.
Le qualità termiche della pietra ollare mantengono il calore accumulato, fino a due ore dopo che si è spenta la fiamma di alimentazione.
Oltre alla caratteristica di non produrre fumo e di essere antiaderente, permettendo di ottenere una cottura leggera e salutare.
Sono da preferire quelle alte 2 cm, di colore verdognolo, con poche venature, perché nel caso quest’ ultime subiscono delle spaccature non viene pregiudicato l’ uso della pietra.
Bistecchiera elettrica
La bistecchiera elettrica presenta delle serpentine riscaldanti nelle quali passa la corrente elettrica.
Questa tipologia di bistecchiera permette una cottura uniforme e contemporanea; in alcuni modelli è inoltre possibile impostare la temperatura desiderata in modo da controllare la cottura e mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali dei cibi.
Utilizza l’energia elettrica per cucinare la bistecca in modo rapido e preciso. Questa pentola è dotata di una superficie antiaderente che consente di cucinare la carne senza l’aggiunta di olio o grassi, mantenendo il sapore e la succosità della bistecca. Inoltre, la bistecchiera elettrica consente di impostare la temperatura in modo preciso, garantendo una cottura uniforme e riducendo il rischio di bruciature o punti caldi.
Facile da pulire, grazie alla sua superficie antiaderente che impedisce l’accumulo di residui di cibo. Grazie alla sua versatilità, la bistecchiera elettrica può essere utilizzata anche per cucinare altri alimenti, come verdure grigliate o panini.
Bistecchiera in acciaio inox
La bistecchiera in acciaio inox è una pentola di alta qualità ideale per cucinare la bistecca perfetta. Realizzata in acciaio inox, questa bistecchiera offre una resistenza e una durata eccezionali, ed è in grado di mantenere le temperature elevate necessarie per una cottura uniforme e precisa. Inoltre, l’acciaio inox è facile da pulire e da mantenere, garantendo una lunga durata della pentola.
Dotata di un fondo spesso che assorbe il calore in modo uniforme, riducendo il rischio di bruciature o punti caldi. Grazie alla sua superficie liscia, la bistecchiera consente di cucinare la bistecca in modo uniforme e di ottenere una crosticina dorata e croccante. In sintesi, la bistecchiera in acciaio inox è una scelta eccellente per coloro che cercano una pentola resistente e duratura per cucinare la bistecca perfetta.
Guida all’acquisto
Se sei alla ricerca della miglior bistecchiera per la tua cucina, ci sono alcune caratteristiche chiave che dovresti considerare prima di fare il tuo acquisto. In questo articolo, esploreremo le caratteristiche più importanti da considerare e ti aiuteremo a scegliere la bistecchiera perfetta per le tue esigenze.
Materiale
Il materiale della bistecchiera è una caratteristica importante da considerare perché influisce sulla capacità di distribuzione del calore e sulla durata della bistecchiera. Le bistecchiere in ghisa sono conosciute per il loro ottimo calore e per la loro capacità di mantenere la temperatura costante. Inoltre, le bistecchiere in ghisa hanno una lunga durata e possono durare per molti anni se curate correttamente. Le bistecchiere in alluminio sono leggere e facili da maneggiare, ma possono essere vulnerabili a graffi e ammaccature. Le bistecchiere in acciaio inossidabile sono durevoli e resistenti alla ruggine, ma possono non avere la stessa capacità di distribuzione del calore della ghisa.
Dimensioni
La dimensione della bistecchiera è importante perché determina la quantità di cibo che puoi cucinare contemporaneamente. Se sei una persona che cucina per una persona sola o per una coppia, una bistecchiera più piccola potrebbe essere sufficiente. Tuttavia, se cucini per una famiglia numerosa o per un gruppo di amici, potresti aver bisogno di una bistecchiera più grande. Considera anche lo spazio che hai a disposizione nella tua cucina, perché una bistecchiera grande potrebbe essere difficile da riporre.
Superficie antiaderente
Una superficie antiaderente è utile per cucinare senza l’aggiunta di oli o burro, riducendo l’apporto calorico del pasto. Inoltre, una superficie antiaderente rende più facile la pulizia della bistecchiera, evitando che il cibo si attacchi alla superficie. Tuttavia, le bistecchiere con superficie antiaderente possono essere vulnerabili a graffi e abrasioni, e potrebbero avere una durata inferiore rispetto alle bistecchiere in ghisa.
Potenza
La potenza della bistecchiera è importante perché influisce sulla capacità della bistecchiera di raggiungere e mantenere la temperatura desiderata. Se cucini spesso bistecche o altri alimenti che richiedono una temperatura elevata, avrai bisogno di una bistecchiera con una potenza elevata. Tuttavia, una bistecchiera troppo potente potrebbe bruciare il cibo, quindi scegli una potenza adeguata alle tue esigenze.
Termostato
Un termostato è utile per regolare la temperatura della bistecchiera per cucinare il cibo in modo uniforme. Un termostato ti permette di regolare la temperatura della bistecchiera a seconda della bistecca o dell’alimento che stai cucinando. Inoltre, un termostato aiuta a prevenire il surriscaldamento della bistecchiera, riducendo il rischio di bruciare il cibo.
Griglia o piastra liscia
La scelta tra una griglia o una piastra liscia dipende dalle preferenze personali e dal cibo che si vuole cucinare. Le bistecchiere a griglia sono dotate di una superficie con scanalature che aiutano a raccogliere il grasso e a creare le classiche striature sulla bistecca. Le bistecchiere con piastra liscia sono più adatte per cucinare alimenti come uova, pancake e verdure.
I migliori marchi
Ti presentiamo alcune delle migliori marche produttrici di bistecchiere:
- Bistecchiera Savisto
- Bistecchiera Moneta
- Bistecchiera Rowenta
- Bistecchiera Euronovità
- Bistecchiera PEDRAS
- Bistecchiera Ariete
Domande degli utenti:
Quali sono le tipologie di bistecchiera disponibili online?
Online puoi trovare diverse tipologie di bistecchiera, in base alle tue specifiche esigenze:
– bistecchiera in ghisa
– bistecchiera antiaderente
– bistecchiera in pietra ollare
– bistecchiera elettrica
– bistecchiera in acciaio inox
Qual è la miglior bistecchiera?
Per scoprire qual è la miglior bistecchiera leggi la nostra classifica completa e sempre aggiornata con i migliori prodotti: le migliori.
Quanto costa una bistecchiera?
I costo di una bistecchiera varia in base al modello, alle dimensioni e alla marca. I prezzi vanno dai 15€ per i modelli più economici ai 75€ per i modelli elettrici top di gamma. Per scoprire i migliori prezzi online leggi: prezzi e offerte.
Quali sono le migliori marche per una bistecchiera?
Tra i migliori produttori di bistecchiere troviamo: Savisto, Moneta, Rowenta, Euronovità, PEDRAS, Ariete.
Come pulire la bistecchiera dopo l’uso?
La pulizia della bistecchiera dipende dal tipo di pentola. Se si tratta di una bistecchiera antiaderente, è consigliabile pulirla con una spugna morbida e acqua calda, evitando di utilizzare utensili in metallo, che potrebbero graffiare la superficie antiaderente. Se si utilizza una bistecchiera di ghisa, è possibile pulirla con acqua calda e un po’ di sapone, evitando di utilizzare la lavastoviglie.
Come impostare la temperatura corretta sulla bistecchiera?
La temperatura corretta per cucinare la bistecca dipende dal tipo di bistecchiera e dalla potenza del fornello. In genere, è consigliabile impostare la temperatura su medio-alto per una cottura uniforme e una crosticina dorata. Tuttavia, è possibile regolare la temperatura in base alle proprie preferenze di cottura.
Posso cucinare altri alimenti sulla bistecchiera?
Sì, molte bistecchiere sono adatte per cucinare altri alimenti, come verdure grigliate, panini e uova. Tuttavia, è importante leggere le istruzioni del produttore per verificare la compatibilità della pentola con altri alimenti.
Ti potrebbe interessare anche
Indice: